В КГА ПОУ «НГГПК» в рамках фестиваля «Кухни народов России» прошли уютные и душевные мероприятия, посвящённые русской кухне. Студенты не просто пробовали блюда — они учились создавать их своими руками и чувствовать связь с традициями.
2 ноября на мастер‑классе по приготовлению сибирских пельменей под руководством преподавателей Пашкевич А.Н, Стодольник Л.Н, Пекшевой Е.М, участники раскрыли главные секреты этого блюда: как замесить эластичное тесто, подобрать идеальную начинку и красиво слепить пельмень. А после — дегустация: каждый смог оценить результат своего труда. В воздухе витал аромат горячего блюда, а в зале царила по‑домашнему тёплая атмосфера.
3 ноября программа продолжилась сразу в нескольких направлениях. Студенты осваивали тонкости приготовления имбирного чая — напитка, который согревает и бодрит. Параллельно шёл мастер‑класс по блинам: ребята учились печь их тонкими и румяными. Дополнил меню свежий салат — простой, но очень уместный к горячим блюдам. Завершилась встреча общей дегустацией: все с удовольствием пробовали то, что приготовили сами.
Такие мероприятия — это не только про еду. Это про умение ценить простые радости, сохранять семейные рецепты и передавать их дальше. Фестиваль ещё раз напомнил: русская кухня — это тепло, забота и вкус, знакомый с детства.